Đến với suối Tiên, du khách có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản, dân dã của vùng đất Quế Sơn. Đó là món đặc sản gà thả vườn, món xôi các loại được nấu từ nếp đắng, một đặc sản bản địa thơm ngon, dẻo, cùng...

 xứ sở của giống nếp đắng bản địa, thơm dẻo mềm và có hương vị đặc trưng. Việc chọn giống nếp đắng xây dựng sản phẩm OCOP được địa phương chú trọng.

Trăn trở làm sao để tăng giá trị cây nếp đắng, anh Nguyễn Ngọc Huân  cùng nhóm bạn quyết định đầu tư công nghệ nấu rượu nếp đắng để đa dạng sản phẩm từ giống cây đặc sản này.

Loại nếp dị thường từ cái tên cho tới hình thù này là “niềm kiêu hãnh” của bà con  tỉnh Quảng Nam. Chỉ có nảy mầm trên những cánh đồng gối đầu lên triền núi nơi đây, hạt nếp nghe tên đã mường tượng ra đắng chát này hóa...